Asiatische Beef Stir Fry mit Blumenkohlreis

Zutaten

für 10 Personen

Für 10 Personen:

 

  • 2000 g Marie Thumas Cauli Crush
  • 1500 g Marie Thumas Green Victory
  • 750 g Rinderhüfte oder Roastbeef, in dünne Streifen geschnitten
  • Eingelegte Zwiebeln
  • Geröstetes Sesamöl, Sojasauce, süße Chilisauce (zum Würzen)

Vorbereitung

1. Gemüsemischungen zubereiten

Marie Thumas Green Victory und Cauli Crush gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.

2. in Sweet Chili Sauce marinieren

Das Rindfleisch 2 bis 3 Stunden in Sojasauce und süßer Chilisauce marinieren. Eine große Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Rindfleisch separat scharf anbraten, bis es schön gebräunt ist.

3. Kombinieren

Das angebratene Rindfleisch zur vorbereiteten Green Victory-Mischung geben. Gut vermengen und vollständig erhitzen.

4. Fertigstellen und servieren

Den Cauli Crush auf einer Seite eines tiefen Tellers oder einer Schüssel anrichten und die Green Victory-Rindfleisch-Mischung auf der anderen Seite platzieren.
Mit eingelegten Zwiebeln garnieren.

 

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