Chili con carne
Ingrediënten
voor 10 personen:
Â
- 1,5 kg Marie Thumas Mexicaanse groentenmix
- 1,5 kg gehakt rundvlees (of gemengd rund- en varkensgehakt)
- 800 g tomatenblokjes uit blik
- 120 ml olijfolie
- 30 g kruidenmix voor chili (paprikapoeder, komijn, chilipoeder)
- zout en peper, naar smaak
- Verse koriander, voor afwerking
- 200 g sour cream (optional topping)
- Serveer met rijst- of tortillachips.
Bereiding
1. Bereid de vleesbasis.
Verhit de olijfolie in een grote kookpot of ketel. Voeg het rundergehakt toe en bak het rul en goudbruin. Kruid met chilikruiden, zout en peper.
Voeg de tomaten uit blik toe en laat het mengsel zachtjes sudderen.
2. Maak de chili af.
Roer de Marie Thumas Mexicaanse groentenmix erdoor en laat nog 5 Ã 10 minuten verder garen. Breng indien nodig verder op smaak.
4. Afwerken & serveren
Schep een royale portie stevige chili in een kom. Werk af met een lepel zure room en verse koriander.
Serveer met rijst of tortillachips.
Andere recepten
Probeer onze andere recepten in deze categorie
Wedden dat je ook smelt voor deze
Cauli Crush
Douce France
Happy Beans
Green Victory
Viva Italia
