Provençaalse pinsa
Ingrediënten
Voor 10 personen – hoofdgerecht / sharing concept
- 1,5 kg Marie Thumas Provençaalse Groentenmix
- 10 pinsabodems (voorgebakken, ca. 200–230 g per stuk)
- 300 ml tomatensaus (kant-en-klare pizzasaus)
- 300 g Parmezaanse kaas, geraspt of in schilfers
- 120 ml olijfolie
- zout en peper, naar smaak
- Verse basilicumblaadjes, voor de afwerking
- Optioneel: plakjes Parmaham
Bereiding
1. Bereid de Provençaalse mix
Verwarm de Marie Thumas Provençaalse groenten volgens de instructies op de verpakking.
2. Beleg de pinsa
Verwarm de oven voor op 220°C (200°C hetelucht). Leg de pinsabodems op bakplaten. Bestrijk elke bodem met een dunne laag tomatensaus. Verdeel de Provençaalse groentemix gelijkmatig over de bodems. Besprenkel licht met olijfolie.
3. Bakken & serveren
Bak 8–10 minuten tot de bodems krokant zijn. Haal uit de oven en werk af met Parmezaanse kaas, verse basilicumblaadjes en eventueel plakjes Parmaham. Snijd in stukken en serveer onmiddellijk.
Andere recepten
Probeer onze andere recepten in deze categorie
Wedden dat je ook smelt voor deze
Cauli Crush
Douce France
Happy Beans
Green Victory
Viva Italia
