Provenzalische Art Pinsa

Zutaten

für 10 Personen

Für 10 Personen – Hauptgericht / Sharing-Konzept

1,5 kg Marie Thumas Gemüse nach provenzalischer Art
10 Pinsa-Böden (vorgebacken, ca. 200–230 g pro Stück)
300 ml Tomatensauce (gebrauchsfertige Pizzasauce)
300 g Parmesan, gerieben oder in Spänen
120 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Optional: Scheiben von Parmaschinken

Vorbereitung

1. Die provenzalische Gemüsemischung zubereiten

Das Marie Thumas Gemüse nach Provenzalischer Art gemäß den Anweisungen auf der Verpackung erhitzen.

2. Die Pinsa belegen

Den Ofen auf 220 °C (200 °C Umluft) vorheizen. Die Pinsa-Böden auf Backbleche legen. Jeden Boden dünn mit Tomatensauce bestreichen. Die provenzalische Gemüsemischung gleichmäßig auf den Böden verteilen. Leicht mit Olivenöl beträufeln

3. Backen & servieren

5-8 Minuten backen, bis die Böden knusprig sind. Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan, frischen Basilikumblättern und optional mit Scheiben von Parmaschinken garnieren. In Stücke schneiden und sofort servieren.