Breakfast burrito

Bereiding

Eieren bakken

Verhit een beetje olijfolie in een grote pan. Voeg het roerei toe en bak zachtjes tot het net gestold is. Kruid met zout en peper en houd warm.

2. Mexicaanse Mix

Bereid de Marie Thumas Mexican Style Vegetables volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3. Wraps verwarmen

Verwarm de tortillawraps kort in de oven, microgolf of op een hete plaat tot ze zacht en soepel zijn.

4. Wraps vullen

Schep roerei in het midden van elke wrap. Voeg bacon of worst toe, de Mexicaanse groentemix en geraspte kaas. Werk af met een lepel zure room.

5. Afwerken & serveren

Rol de burrito’s stevig op. Optioneel: toast 2–3 minuten op een grill of panini-toaster tot licht krokant. Werk af met koriander en serveer met limoenpartjes.