Bruscettas avec une tartinade de patates douces
Ingrédients
pour 4 personnes
- 1 boîte de Marie Thumas Mango Tango
- 400 g de thon albacore frais
- 10 g de graines de sésame grillées
- Teryaki sucré
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 brins de coriandre
Préparation
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et saisir le thon des deux côtés pendant 1 minute. Poivrer et rouler le thon dans les graines de sésame grillées. Couper le thon en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur.
- Faire frire le mélange Mango Tango pendant 3 à 4 minutes dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Servir le mélange dans une assiette et disposer les tranches de thon sur le dessus, terminer par quelques feuilles de coriandre.
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