Green Pea Dip

Le Green Pea Dip de Marie Thumas est un rehausseur de saveurs rafraîchissant, plein de caractère. Parfaitement assaisonné et fini avec du basilic, une touche de jus de citron et une pincée de poudre de chili pour juste ce qu’il faut de piquant. Le résultat ? Un dip crémeux, étonnamment raffiné avec une touche épicée et fraîche.

Ce Green Pea Dip aux pois est parfait comme trempette, tartinade ou touche savoureuse dans un plat culinaire.

Ingrédients

Pois 90%, eau, sel, fécule de pomme de terre, herbes et épices, poudre de jus de citron.

Préparation

Chauffez
Micro-ondes : Chauffez les pois dans un plat couvert à 1000 W pendant 6 minutes pour 250 g ou 10 minutes pour 500 g. Remuez à mi-cuisson.
Four combiné : Chauffez les pois dans un four combiné préchauffé pendant 8-10 minutes à 140 °C.

Mélangez
Mettez les pois dans un mixeur avec de la crème, du yaourt grec ou de la crème aigre (environ 190 g pour 500 g de pois). Commencez à mixer à basse vitesse et augmentez progressivement la vitesse. Continuez à mixer jusqu’à obtenir la consistance désirée.

Trempez!

Valeurs nutritionnelles

kJ

302

kcal

72

lipides

0.4

dont saturés

0.1

glucides

9.3

dont sucres

1.6

fibres

5.0

protéines

5.2

sodium

1.2

Allergènes

Ne contient pas d’allergènes

Combinaisons infinies

Les légumes Marie Thumas sont parfaits comme trempette à eux seuls, mais aussi une délicieuse base pour de nombreux plats savoureux.

Facile d’épater avec la même base à chaque fois !

Vous cherchez encore de l’inspiration pour une recette savoureuse ?