IItaly x Mexico bruschetta
Ingrédients
Pour 10 portions apéritives :
- 500 g de Marie Thumas Apéro Mexican Dip
- 2 grandes ciabattas
- 500 g de tomates, coupées en dés
- 50 g d’oignon rouge, finement haché
- 20 g d’ail, finement haché
- 10 g de basilic frais, ciselé
- 10 g de coriandre fraîche, ciselée
- 15 ml d’huile d’olive
- 10 ml de vinaigre balsamique
- Sel et poivre selon le goût
Préparation
- Griller la ciabatta : Préchauffez le four à 200°C. Coupez la ciabatta en tranches, disposez-les sur une plaque et badigeonnez-les d’huile d’olive. Faites-les griller 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Préparer la salsa de tomates : Dans un grand bol, mélangez les tomates, l’oignon rouge, l’ail, le basilic, la coriandre, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût.
- Préparer la sauce : Préparez le Marie Thumas Apéro Mexican Dip selon les instructions de l’emballage.
- Assembler : Étalez le Mexican Dip sur chaque tranche grillée, puis ajoutez une cuillerée de salsa.
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