Italy x Mexico bruschetta
Ingrediënten
Voor 10 aperitiefporties:
- 500 g Marie Thumas Apéro Mexican Dip
- 2 grote ciabatta’s
- 500 g tomaten, in blokjes
- 100 g rode ui, fijngehakt
- 50 g knoflook, fijngehakt
- 20 g verse basilicum, fijngehakt
- 20 g verse koriander, fijngehakt
- 40 ml olijfolie
- 20 ml balsamicoazijn
- Zout en peper naar smaak
Preparation
- Ciabatta roosteren: Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de ciabatta in sneetjes, leg ze op een bakplaat en bestrijk met olijfolie. Rooster 5–7 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Tomatensalsa maken:Â Meng in een grote kom de tomaten, rode ui, knoflook, basilicum, koriander, olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Dip voorbereiden: Bereid de Marie Thumas Apéro Mexican Dip volgens de instructies op de verpakking.
- Beleggen: Bestrijk elk sneetje ciabatta met de Mexican Dip en schep er een lepel van de tomatensalsa op.
- Serveren:Â Serveer onmiddellijk terwijl het brood nog warm is.
Ontdek alle Marie Thumas Aperomixen
Mexican Dip
Cauliflower Dip
Green Pea dip
Red Salsa
