Green Pea dip

Deze erwtendip is een verfrissende smaakmaker boordevol karakter. Perfect gekruid en afgewerkt met basilicum, een vleugje citroensap en een snuifje chilipoeder voor net dat beetje extra pit. Het resultaat? Een romige, verrassend verfijnde dip met een pittig-frisse twist.

De erwtendip is perfect als dip, als spread of als smaakvolle toets in een culinair gerecht.

Ingrediënten

Erwten 90%, water, zout, aardappelzetmeel, kruiden en specerijen, citroensappoeder.

Bereidingswijze

Verwarmen
Magnetron: Verwarm de erwten in een afgedekte schaal op 1000 W gedurende 6 minuten voor 250 g of 10 minuten voor 500 g. Roer halverwege even door.
Combi-oven: Verwarm de erwten in een voorverwarmde combi-oven gedurende 8-10 minuten op 140 °C.

Mixen
Doe de erwten in een blender samen met room, Griekse yoghurt of zure room (ongeveer 190 g per 500 g erwten). Begin met blenden op lage snelheid en verhoog geleidelijk de snelheid. Blijf blenden tot de gewenste consistentie is bereikt.

Dippen!

Nutritionele waarden

kJ

302

kcal

72

vet

0.4

verzadigde vetten

0.1

koolhydraten

9.3

suikers

1.6

vezels

5.0

eiwitten

5.2

zout

1.2

Allergenen

Bevat geen allergenen

Eindeloze combinaties

Marie Thumas Dips zijn perfect als dip, maar ook een heerlijke basis voor 101 smakelijke gerechtjes.
Gemakkelijk verrassen met telkens dezelfde basis!

Inspiratie nodig voor een heerlijk gerechtje?