Italy x Mexico bruschetta

Vorbereitung

1. Ciabatta rösten: Backofen auf 200°C vorheizen. Ciabatta in Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen. Etwa 5–7 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
2. Tomatensalsa zubereiten: In einer großen Schüssel Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Koriander, Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Dip vorbereiten: Den Marie Thumas Apéro Mexican Dip gemäß Packungsanleitung zubereiten.
4. Belegen: Jede geröstete Ciabatta-Scheibe mit dem Dip bestreichen und einen Löffel der Tomatensalsa daraufgeben.
5. Servieren: Sofort servieren, solange das Brot noch warm ist.